Agricoltura 100% biologica
Nel cuore della Sabina, località da sempre rinomata come una delle zone di eccellenza italiana per l’olivicoltura, sorge l’Azienda Agricola La Valle dei Sabini.
Oggi la nostra azienda gestisce circa 4500 ulivi sparsi tra Stimigliano e Tarano.
Nei nostri uliveti, che si pregiano di una agricoltura a conduzione 100% biologica e plurivarietale, si trovano non solo le cultivar tipiche del DOP Sabina, quali Carboncella, Leccino, Raja, Pendolino, Frantoio, Moraiolo e Rosciola, ma anche ulivi caratteristici di altre regioni, quali:
Itrana, Maurino, Canino, Leccio del Corno, Coratina.
Nel corso del 2022 abbiamo inoltre impiantato, in collaborazione con l’ARSIAL e il Vivaio Michelini, le cultivar autoctone del territorio di Rieti, ormai di difficile reperimento presso i vivai:
Sirole Soratte e Salvia Montelibretti.
Questo ci consente di avere un patrimonio varietale diversificato e di rispettare la connotazione colturale del territorio.
4500
100%
Oliveti esistenti e nuovi uliveti sostenibili
In questo progetto, che punta non solo all’introduzione di nuovi impianti sostenibili, ma anche al recupero di installi esistenti, tutti gli uliveti sono stati divisi in poderi, delimitati anche da zone boschive ed orientati secondo la direzione e la periodicità dei venti.
Ognuno dei poderi ha una sua cultivar specifica insieme a filari di impollinatori, filari di alberi da frutto per aumentare la biodiversità data dalle impollinazioni, sovesci di trifogli ed infine piante mellifere per arricchire ancor più l’ecosistema.
L’oliveto viene coltivato con tecniche ecocompatibili, che garantiscono la salvaguardia degli equilibri ecologici, lasciando spazio ai sistemi di gestione più moderni.
I nostri uliveti sono infatti dotati di impianti di irrigazione e di fertirrigazione di ultima generazione, tele-gestiti e connessi a stazioni meteo complete di anemometro, pluviometro, sensori di umidità fogliare e del suolo.
